Xi'an Huilin Bio-Tech Co., Ltd. er einn af leiðandi framleiðendum og birgjum kalsíumkaseinatdufts í Kína. Með mikla reynslu erum við staðráðin í að veita hágæða náttúruvörur með samkeppnishæfu verði. Vinsamlegast ekki hika við að heildsölu hreint kalsíumkaseinatduft í lausu til sölu hér frá verksmiðjunni okkar.
Inngangur
Kalsíum kaseinater kalsíumsalt kaseins, frummjólkurpróteins, framleitt með sýruútfellingu kaseins úr undanrennu og síðan hlutleysing með kalsíumhýdroxíði af -matargráðu. Það virðist sem hvítt til létt rjómalaust-fljótandi duft með mildu mjólkurbragði og er um það bil 90% prótein miðað við þyngd á þurrum grunni. Kalsíumkaseinat er metið fyrir fullkomið amínósýrusnið með PDCAAS (Protein Digestibility-Corrected Amino Acid Score) upp á 1,0, sem þýðir að það gefur allar nauðsynlegar amínósýrur í hlutföllum sem uppfylla kröfur manna.
Sem tvíþætt-virkt innihaldsefni gefur kalsíumkaseinat hvoru tveggjahágæða-próteinogaðgengilegt kalsíumí einum þætti. Kalsíum er jónbundið fosfóserínleifum kaseins og myndar stöðugt flókið sem styður skilvirkt kalsíumupptöku. Ólíkt kalsíumkarbónati eða öðrum ólífrænum kalsíumgjafa, gefur kalsíumkaseinat kalsíum í -bundnu formi próteina sem er náttúrulega aðgengilegra.
Kalsíumkaseinat hefur framúrskarandi virknieiginleika, þar á meðal fleyti, þykknun, froðumyndun og-vatnsbindandi eiginleika. Það er dreift í vatni og notað mikið í forritum sem krefjast hraðrar dreifingar, svo sem kaffirjóma og skyndi súpuduft. Í samanburði við natríumkaseinat býður kalsíumkaseinat lægri natríumálag og stuðlar að marktæku kalsíuminnihaldi, sem gerir það að vali fyrir natríum-meðvitaða og kalsíum-bættar samsetningar.
Kalsíumkaseinatduftið okkar er framleitt samkvæmt ströngum gæðaeftirlitsstöðlum í samræmi við FCC (Food Chemical Codex) forskriftir og alþjóðlega viðurkennda matvælaöryggisstaðla.
Greiningarvottorð (COA)
| Atriði | Forskrift | Niðurstaða | Aðferð |
|---|---|---|---|
| Líkamleg lýsing | |||
| Útlit | Hvítt til létt rjómaduft | Samræmist | Sjónræn |
| Lykt | Létt / lyktarlaust | Samræmist | Líffærafræðilegt |
| Efnapróf | |||
| Prótein (N × 6,38, þurrt) | Stærra en eða jafnt og 90,0% | 91.20% | Kjeldahl |
| Raki | Minna en eða jafnt og 6,0% | 4.80% | USP<731> |
| Feitur | Minna en eða jafnt og 2,0% | 1.20% | AOAC |
| Ash | Minna en eða jafnt og 4,0% | 3.60% | USP<281> |
| Laktósa | Minna en eða jafnt og 0,2% | 0.10% | HPLC |
| Kalsíum (Ca) | 1.3% – 1.7% | 1.50% | Títrun / ICP-MS |
| pH (6,7% lausn) | 6.3 – 7.0 | 6.70 | USP<791> |
| Þungmálmar | |||
| Blý (Pb) | Minna en eða jafnt og 1,0 mg/kg | Samræmist | ICP-MS |
| Arsen (As) | Minna en eða jafnt og 1,0 mg/kg | Samræmist | ICP-MS |
| Kvikasilfur (Hg) | Minna en eða jafnt og 0,5 mg/kg | Samræmist | ICP-MS |
| Örverufræðileg eftirlit | |||
| Heildarfjöldi plötum | Minna en eða jafnt og 20.000 cfu/g | Samræmist | USP<2021> |
| Ger | Minna en eða jafnt og 100 cfu/g | Samræmist | USP<2021> |
| Mygla | Minna en eða jafnt og 100 cfu/g | Samræmist | USP<2021> |
| Salmonellaí 25g | Neikvætt | Neikvætt | USP<2022> |
| Staphylococcus | Neikvætt | Neikvætt | USP |
| Hitaþolnar | Minna en eða jafnt og 5.000 cfu/g | Samræmist | USP |
| Niðurstaða | Samræmist forskrift |
Athugið: Forskriftir byggðar á FCC stöðlum og iðnaðarviðmiðum. Full COA fyrir Instant Grade eru fáanleg ef óskað er.
Kostir kalsíumkaseinats
Næringarávinningur
- Hágæða fullkomið prótein:{{0}Veitir allar nauðsynlegar amínósýrur í ákjósanlegum hlutföllum (PDCAAS 1.0). Styður vöðvavöxt og viðhald.
- Hæg-losun amínósýru:Sjálfvirk losun skilar amínósýrum yfir 3–5 klukkustundir, sem gerir það tilvalið fyrir milli-máltíðar eða próteinstuðning yfir nótt.
- Tvöfalt prótein + kalsíum styrking:Skilar bæði hágæða-próteini og aðgengilegu kalsíum í einu innihaldsefni.
- Stuðningur við beinheilsu:Veitir kalsíum í mjög aðgengilegu próteini-bundnu formi; kalsíumkaseinat inniheldur um það bil 1,3–1,7% kalsíums.
- Lágt natríumprófíl:Lægra natríuminnihald miðað við natríumkaseinat-tilvalið fyrir natríum-meðvitaða neytendur.
- Heill amínósýruprófíl:Ríkt af glútamíni og prólíni sem styður við heilbrigði og bata í þörmum.
Hagnýtur ávinningur
- Fleyti:Stöðugar olíu-vatnsfleyti í sósum, dressingum og rjómakremum.
- Þykking og áferðaraukning:Eykur munntilfinningu, líkama og rjóma í drykkjum og mjólkurvörum.
- Vatnsbinding:Bætir rakasöfnun í bökunarvörum og unnum kjötvörum.
- Freyðandi eiginleikar:Stuðlar að æskilegri froðubyggingu í ákveðnum notkunum.
- Dreifingarhæfni:Dreifist hratt í vatni-tilvalið fyrir drykkjarforblöndur og skyndivörur.
Til hvers er kalsíumkaseinat notað?
Fæðubótarefni og íþróttanæring
- Próteinduft:Próteinblöndur með hægt losun, endurheimtarformúlur yfir nótt
- Máltíðarskipti:Þyngdarstjórnun og máltíðarhristingar
- Kalsíumbætt próteinbætiefni:Tvívirkt prótein + kalsíumafurðir
Matur og drykkur
- Kaffikremar og hvítarar:Veitir ógagnsæi, fyllingu og rjóma
- Skyndisúpur og sósublöndur:Hröð dreifing og þykknun
- Bakaðar vörur:Brauð, kökur, kökur-bætir áferð, rakahald og næringargildi
- Unninn ostur og ostahliðstæður:Fleyti og áferð bæta
- Jógúrt & Smoothies:Próteinstyrking og aukning á rjóma
- Næringardrykkir:Tilbúnir próteindrykki, heilsudrykki
- Próteinríkar stangir:Binding, áferð og næringarstyrking
Klínísk og læknisfræðileg næring
- Klínískar næringarblöndur:Prótein-kalsíumsamsetning fyrir læknisfræðilega næringu
- Ungbarnablöndu:Próteingjafi í ungbarna- og fylgiblöndur
Lyfjavörur
- Lyfjafræðileg hjálparefni:Bindiefni og burðarefni umsóknir
Kjötvinnsla
- Sýrð kjötfleyti:Vatnsbinding og bætt áferð
Algengar spurningar (algengar spurningar)
Sp.: Hver er munurinn á kalsíumkaseinati og natríumkaseinati?
Svar: Bæði eru kaseinatsölt unnin úr mjólkurkaseini, en þau eru mismunandi hvað varðar mót-jónina sem notuð er við hlutleysingu. Kalsíumkaseinat notar kalsíumhýdroxíð, skilar um það bil 1,3–1,7% kalsíum og minna natríuminnihald. Natríumkaseinat notar natríumhýdroxíð, sem leiðir til hærra natríummagns. Kalsíumkaseinat er ákjósanlegt fyrir natríum-meðvitað og kalsíum-bætt samsetningar, en natríumkaseinat býður upp á aðeins meiri leysni.
Sp.: Hver er munurinn á kalsíumkaseinati og micellar kaseini?
A: Kalsíumkaseinat er framleitt með sýruútfellingu kaseins og síðan hlutleysing með kalsíumhýdroxíði, sem leiðir til leysanlegs, dreiftanlegs dufts. Micellar kasein er hið innfædda, óskemmda form kaseins eins og það er til í mjólk, framleitt með örsíun án sýrumeðferðar. Micellar kasein myndar hlaup í maganum og er talið „hægt-losunarprótein; kalsíumkaseinat hefur einnig hæga-losunarhvörf en er dreiftara og auðveldara að móta það.
Sp.: Hver er ráðlagður skammtur fyrir kalsíumkaseinat?
A: Skammtar eru mismunandi eftir fyrirhugaðri notkun. Fyrir fæðubótarefni og íþróttanæringu eru dæmigerðar skammtastærðir á bilinu 20–30 g á dag. Til að styrkja matvæli fer notkunarmagn eftir prótein- og kalsíumframlagi sem óskað er eftir. Við mælum með því að þú hafir samráð við mótunarsérfræðing til að fá-sértækar leiðbeiningar um notkun.
Sp.: Er kalsíumkaseinat hentugur fyrir einstaklinga með laktósaóþol?
A: Kalsíumkaseinat inniheldur mjög lítið magn af laktósa (venjulega minna en eða jafnt og 0,2%–1,0%). Þó að flestir einstaklingar með laktósaóþol þoli þetta snefilmagn, þá er það unnið úr mjólk og inniheldur mjólkurprótein. Einstaklingar með alvarlegt laktósaóþol eða mjólkurpróteinofnæmi ættu að forðast þessa vöru.
Sp.: Er kalsíumkaseinat fullkomið prótein?
A: Já. Kalsíumkaseinat veitir fullkomið amínósýrusnið sem inniheldur allar nauðsynlegar amínósýrur með PDCAAS 1,0, jafngildir hæsta gæðapróteinstaðli.
Sp.: Er kalsíumkaseinat glúten-laust?
A: Já, kalsíumkaseinat er náttúrulega glútenlaust-þar sem það er unnið úr mjólk. Hins vegar mælum við með því að skoða sérstakar vörumerkingar með tilliti til-víxlmengunaráhættu, allt eftir framleiðslustöðinni.
Af hverju að velja Huilin Bio-tækni?
Faglegur framleiðslu- og innkaupafélagi þinn
Við erum meira en birgir - við erum alhliða birgðakeðjufélagi sem leggur áherslu á hágæða hráefni, sérsniðnar samsetningar og fullunnar vörur í mörgum atvinnugreinum.
Faglegur framleiðandi:Xi'an Huilin Bio-tech Co., Ltd. er há-líftæknifyrirtæki sem sérhæfir sig í framleiðslu, rannsóknum og þróun og útflutningi á náttúrulegum grasaþykkni.
Gæðatrygging:Sérhver lota gengst undir strangar prófanir á capsaicininnihaldi (HPLC), þungmálmum (ICP-MS) og örverufræðilegum hreinleika til að tryggja stöðug gæði og öryggi.
Sveigjanlegar upplýsingar:Við bjóðum upp á breitt úrval af forskriftum frá 1% til 98% capsaicin innihaldi til að mæta fjölbreyttum umsóknarkröfum.
Sérstillingarmöguleikar:Við bjóðum upp á sveigjanlega umbúðir og sérsniðnar samsetningar til að mæta fjölbreyttum kröfum viðskiptavina.
Áreiðanleiki aðfangakeðju:Með staðfestum aðfangakeðjum og öflugri framleiðslugetu, tryggjum við tímanlega afhendingu og stöðugt framboð fyrir magnpantanir.
Tæknileg aðstoð:Reynt R&D teymi okkar veitir mótunarleiðbeiningar og tæknilega aðstoð í gegnum vöruþróunarferlið þitt.
Alþjóðlegt samræmi:Vörur eru framleiddar í samræmi við alþjóðlega gæðastaðla og reglugerðarkröfur.
Fyrir fyrirspurnir, tilvitnanir eða sýnishornsbeiðnir, vinsamlegast hafðu samband við:sales@huilinbio-tech.com
Heimildir
1. Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna. Efni bætt í matvæli (EAFUS) – Kalsíumkaseinat. CAS reg. nr.: 9005-43-0. Matvælaaukefni og GRAS reglugerðir (21 CFR Parts 170-186): 172.8406.
Linkur: https://www.hfpappexternal.fda.gov/scripts/fdcc/index.cfm?set=Matarefni&id=KALSIUMKASEINAT
maq per Qat: kalsíum kaseinat duft, Kína, birgja, framleiðendur, verksmiðju, heildsölu, kaupa, verð, magn, hreint, náttúrulegt, hágæða, á lager, til sölu
